Οι ιστορίες μου
XANIA: ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΝΤΟΥΡΑΚΗ & ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ - Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2011
αναρτήθηκε στις 20/01/2012
Πού βρέθηκα πάλι; Εκεί που άκμασε, περίπου από το 3.000 π.Χ.-1.400 π.Χ., ένας από τους πρώτους πολιτισμούς της Ευρώπης. Εκεί που γεννήθηκε ο Νίκος Καζαντζάκης, ο Ελευθέριος Βενιζέλος, ο Δομήνικος Θεοτοκόπουλος, ο Νίκος Ξυλούρης, ο Μάνος Κατράκης, ο Βιτσέντζος Κορνάρος, ο Γιάννης Μαρκόπουλος... Εκεί που έχει κρασιά, λάδι, τσικουδιές, μουσική, χοχλιούς μπουρμπουριστούς και πολλά κλισέ τα οποία όμως λατρεύουμε! Αυτή τη φορά βρέθηκα στη μεγαλόπρεπη Κρήτη!...
ΑΠΟΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΑΛΣΑΤΙΑ (2) DOMAINE PAUL BLANCK – Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2011
αναρτήθηκε στις 11/12/2011
Μια απίστευτη μέρα με τον Monsieur Phillipe Blanck του Domaine Paul Blanck, δοκιμάζοντας σταφύλια από απλούς και Grand Cru αμπελώνες, σταφύλια με ευγενή σύψη και το νέο κρασί του 2011 που ακόμα ζυμώνει!... Πολύ ποιότητα ρε παιδάκι μου!....
ΑΠΟΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΑΛΣΑΤΙΑ (1): DOMAINE WEINBACH, HUGEL & FIS, MAISON TRIMBACH - 14 Οκτωβρίου 2011
αναρτήθηκε στις 08/11/2011
Πού βρέθηκα πάλι... βορειοανατολικά της Γαλλίας! Μεταξύ Βοσγίων Ορέων και Ρήνου... Σε μια γαλλική περιφέρεια που λέγεται Αλσατία. Εμείς και τα ποδήλατά μας! Ποδηλατούμε και δοκιμάζουμε Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, ενώ συναντούμε πολύ ενδιαφέροντες ανθρώπους. Υψώνουμε τα ποτήρια και... à votre santé!!!
'ΜΕΓΑΛΕΣ ΗΜΕΡΕΣ ΝΕΜΕΑΣ' - 2-3 Σεπτεμβρίου 2011 & ΤΡΥΓΟΣ ΣΤΟ ΚΟΥΤΣΙ ΝΕΜΕΑΣ - 24 Σεπτεμβρίου 2011
αναρτήθηκε στις 06/10/2011
Οίνος, χορός και τυμπανοκρουσίες. Δοκιμή κρασιών και βόλτες στα αμπέλια. Όλα αυτά στις 'Μεγάλες μέρες της Νεμέας' του 2011! Είκοσι μέρες μετά την εκδήλωση επέστρεψα στο φημισμένο Κούτσι Νεμέας για να βοηθήσω τους φίλους Λευτέρη και Λίτσα στον τρύγο του όμορφου αμπελιού τους. Φουλ του αγιωργίτικου λοιπόν!
ΤΡΥΓΟΣ 2011 - ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Ημερολόγιο (III) 13-18.08.2011
αναρτήθηκε στις 25/09/2011
Το τελευταίο επεισόδιο της περιπέτειάς μου στη Σαντορίνη έμελλε να είναι περιπετειώδες και συναρπαστικό... Μπουκάλια, κουλούρες, εμφιαλώσεις, ψαλίδια, ζυμομύκητες και γαϊδουράκια... Ο τρύγος του 2011 στο Κτήμα Σιγάλα τα έχει όλα και συμφέρει!
ΤΡΥΓΟΣ 2011 - ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Ημερολόγιο (ΙΙ) 11-12.08.2011
αναρτήθηκε στις 05/09/2011
Δειγματοληψία, διαλογή των καλύτερων τσαμπιών και κατάστρωση σχεδίου δράσης. Ο τρύγος στη Σαντορίνη ξεκινάει και δε σταματάει, τα πιεστήρια δουλεύουν μέρα - νύχτα! Το Ασύρτικο του 2011 έχει ξεκινήσει το μακρύ του ταξίδι προς τα ποτήρια σας (μας)!...
ΤΡΥΓΟΣ 2011 - ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Ημερολόγιο (1) 8-10.08.2011
αναρτήθηκε στις 27/08/2011
Σήμερα περιγράφω τις πρώτες μέρες του τρύγου στο Κτήμα Σιγάλα στη Σαντορίνη, όπου βρέθηκα για 10 μέρες συνολικά. Η άφιξη, οι πρώτες αναλύσεις, οι πρώτες γεύσεις και τα αρώματα... Είναι τρύγος, είναι γιορτή!...
ΤΡΥΓΟΣ 2011 - ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Πρόλογος - 1 Αυγούστου 2011
αναρτήθηκε στις 19/08/2011
Φέτος δεν θα κάνω τρύγο; Φυσικά και θα κάνω! Πού; Πώς; Πότε; Όλα εδώ.
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: KTHMΑ ΑΡΓΥΡΟΥ & ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ - 23 Ιουλίου 2011
αναρτήθηκε στις 12/08/2011
Τη δεύτερη μέρα της παραμονής μου στη Σαντορίνη είδα τη φύτευση ενός νέου παραδοσιακού αμπελώνα στο ηφαιστειογενές της έδαφος, ταξιδιώτες από διάφορα μέρη του κόσμου, μια υπόσκαφη κάναβα, ένα διάσημο θόλο, δύο ιστορικά οινοποιεία και τα μοναδικά τους κρασιά... Ακολουθήστε με!
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ & ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ - 22 Ιουλίου 2011
αναρτήθηκε στις 26/07/2011
Η έκρηξη του ηφαιστείου εδώ και 35 αιώνες έχει δημιουργήσει ένα απόκοσμα γοητευτικό τοπίο και η άγονη γη δίνει οριακά έργα τέχνης. Η νέα μου περιπέτεια εκτυλίσσεται σε ξαπλώστρες, ένα παλιό τοματάδικο και ένα Κτήμα δίπλα σε έναν πολύχρωμο ουρανό την ώρα που δύει ο ήλιος… Υποθαλάσσια πειράματα, ιθαγενείς ζύμες και μαθηματικές εξισώσεις δίνουν άρωμα στην ιστορία μας…
Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11