Οι ιστορίες μου
ΠΥΡΓΟΣ ΝΙΚΟΥ ΛΑΖΑΡΙΔΗ - 8 Ιανουαρίου 2013
αναρτήθηκε στις 20/02/2013
Μυθικά πλάσματα με βενετσιάνικες μάσκες, νυχτερινοί καρναβαλιστές μέσα στην πάχνη και με πρόσωπα φωτισμένα από το φως του φεγγαριού, με ένα πύργο στο βάθος, μπροστά από τα επιβλητικά βουνά του Φαλακρού και του Μενοίκιου... Επίσκεψη στο Chateau Nico Lazaridi και τη Δράμα, τη μοναδική περιοχή με το κρύο κλίμα, τα ενδιαφέροντα εδάφη και τις μοντέρνες οινοποιήσεις!
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΒΑΤΟΠΕΔΙΟΥ, ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ - 5-8 Ιανουαρίου 2013
αναρτήθηκε στις 21/01/2013
«Σε λίγες μέρες, στις 7 Ιανουαρίου, είναι Χριστούγεννα. Εγώ θα πάω, αν θέλεις και έχεις χρόνο έλα μαζί!». Πού; Στην επιβλητική Μονή Βατοπεδίου στο Άγιο Όρος με τις τοιχογραφίες του 1.312 μ.Χ., τη βιβλιοθήκη με τα 2.050 χειρόγραφα και πάπυρους, το αρχαιότερο καμπαναριό του Αγίου Όρους, τον πύργο με το ρολόι και την Αγία Ζώνη της Θεοτόκου. Syrah με ψαρόσουπα και τύφλα να έχουν οι πιο τολμηροί οινοχόοι! Λέτε να μην πήγα;
ΑΝΙΧΝΕΥΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ: "Ο μαγικός κόσμος του κρασιού" - 10 Νοεμβρίου 2012
αναρτήθηκε στις 14/12/2012
Ανιχνευτικό Εργαστήρι για προσκόπους 15-18 χρόνων, με τίτλο «Γνωριμία με το μαγικό κόσμο του κρασιού». Μια μέρα που όλοι περάσαμε υπέροχα με την εισαγωγή στη γευσιγνωσία, τα παιχνίδια, τα κρασιά, το Οινοποιείο που επισκεφτήκαμε, το συνδυασμό κρασιού με φαγητό, το γύρο του οινικού Κόσμου και πολλά ακόμα! Αιέν Αριστεύειν!
ΚΤΗΜΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ (Βελβεντό Κοζάνης) - 1 Οκτωβρίου 2012
αναρτήθηκε στις 13/12/2012
Ελάφια, βάτραχοι, σουρεαλισμός και μια υπέροχη λίμνη! Επίσκεψη στο υπέροχο Κτήμα Βογιατζή, μια μέρα πριν τρυγηθεί το μοναδικό, τοπικό ξινόμαυρο. Μια μοναδική εμπειρία δίπλα στην τεχνητή λίμνη του Αλιάκμονα, στο Βελβεντό Κοζάνης. Τύφλα να'χει η Λωζάνη!
ΤΡΥΓΟΣ 2012 - CHATEAU ΠΗΓΑΣΟΣ, 28-30 Σεπτεμβρίου 2012
αναρτήθηκε στις 27/11/2012
Τέσσερις μέρες στη Νάουσα και στον τρύγο του μοναδικού Chateau Πήγασος! Οι βόλτες με το τρακτέρ, τα ηρωικά διαλείμματα με μεζεδάκια, ξινόμαυρο και τσίπουρα, ο αγώνας τρύγου στο αμπέλι, η πολύτιμη εμπειρία της δοκιμής παλιών εσοδειών από τις δεξαμενές και οι ταινίες μικρού μήκους του Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου Νάουσας! Πέρασα τέλεια... πάλι!
ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ VERINO - 15 Σεπτεμβρίου 2012
αναρτήθηκε στις 14/11/2012
Για πρώτη φορά πρωταγωνιστής της ιστορίας μας δεν είναι το κρασί, αλλά το μοναδικό, κρυστάλλινο, αρωματικό, χωνευτικό απόσταγμα που λέγεται τσίπουρο!!! Η φλόγα ζεσταίνει τους χάλκινους άμβυκες ασυνεχούς απόσταξης και εγώ απολαμβάνω την πρώτη μου αποσταγματική εξόρμηση στην ποτοποιία Verino στο Άργος!
ΤΡΥΓΟΣ 2012 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΪΒΑΛΗ - 28.08.2012, 1-2.09.2012
αναρτήθηκε στις 19/10/2012
Το αμπέλι στη Γερακίνα, τα βροντερά λόγια του Χρήστου Αϊβαλή, οι οκτώ υπέροχες, κατάλευκες χήνες, το ποικιλιακό Malbec που μας έστειλε αδιάβαστους και το διαστημικό κατσίκι με τα ζυμαρικά από τον Πλούτωνα και τη σάλτσα από τον Ποσειδώνα. Μεγάλες στιγμές στο Οινοποιείο Αϊβαλή στο Πετρί της Νεμέας!
ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ (Μέγαρα) - 30 Αυγούστου 2012
αναρτήθηκε στις 15/10/2012
Στα μέρη αυτά πριν από 5.000.000 χρόνια υπήρχε θάλασσα. Ένα στρώμα πωρόλιθου με θαλάσσια απολιθώματα που βρίσκεται στους 70 πόντους βαθιά στο έδαφος, μαρτυρά ότι το σημερινό οινοπέδιο κάποτε υπήρξε βυθός. Και σαν όλα αυτά να μην ήταν αρκετά, σε πολλά σημεία κάτω από το έδαφος υπάρχει ηφαιστειακή λάβα, αποτέλεσμα της σεισμογενούς δραστηριότητας των κοντινών Αλκυονίδων νήσων στον Κορινθιακό κόλπο!
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: SANTO WINES & ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ - 16 Ιουλίου 2012
αναρτήθηκε στις 01/10/2012
Η ενασχόλησή μου με το κρασί αποτελεί μια πρώτης τάξεως δικαιολογία για να επιστρέφω συχνά στην απόλυτη neverland του ελληνικού αλλά και του παγκόσμιου αμπελώνα, την μοναδική Σαντορίνη. Φέτος θα εξερευνήσω δύο εξαιρετικά σημαντικούς παραγωγούς του νησιού, τη συνεταιριστική Santo και το Οινοποιείο Χατζηδάκη. Εμπρός λοιπόν για νέες οινικές κατακτήσεις!
ΑΥΣΤΡΙΑ (2) Kamptal & Wachau: WEINGUT LOIMER και WEINGUT HIRTZBERGER - 30 Απριλίου 2012
αναρτήθηκε στις 18/09/2012
Διαστημικά οινοποιεία, ιστορικά, δαιδαλώδη κελάρια, παλαιωμένα λευκά οινικά διαμάντια, γιγάντιες υπαίθριες σόμπες, παραδουνάβια αμπέλια και ανήσυχοι οινοποιοί-καλλιτέχνες! Νέες εξερευνήσεις στα οινοποιεία Loimer και Hirtzberger, στην μαγευτική Αυστρία!
Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12