Οι ιστορίες μου
FERNANDO, ΧΙΛΗ, ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ ΚΑΙ ΒΟΡΟΙΝΑ - Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου 2010
αναρτήθηκε στις 02/10/2010
Δύο νοτιαμερικανοί συναντιούνται και μοιράζονται το πάθος τους για το latin, τα ψητά μοσχάρια και τα κρασιά που γεννιούνται στις δύο πλευρές των Άνδεων!... Η πλατεία Αριστοτέλους στο μεταξύ είχε στήσει τη δική της γιορτή κρασιού, αυτή των οινοποιείων της Βορείου Ελλάδος!
Η ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΕΤΑ ΤΟΝ ΤΡΥΓΟ: Μαζέματα, γευσιγνωσίες και γλέντια. 20-24 Σεπτεμβρίου 2010
αναρτήθηκε στις 27/09/2010
Γλέντια, χοροί και πανηγύρια με το τέλος του φετινού τρύγου και τις φετινές επιτυχίες! Δοκιμές σε ενδιαφέροντα ελληνικά κρασιά και …φασίνα! Πολύ φασίνα!
ΤΡΥΓΟΣ 2010 - ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ: Η τέταρτη εβδομάδα - 17 Σεπτεμβρίου 2010
αναρτήθηκε στις 24/09/2010
Και ναι, τρύπωσα μέσα στη δεξαμενή! Η περιπέτειά μου να την αδειάσω για να στείλουμε στο πιεστήριο τα ζυμωμένα σταφύλια σε μια ατμόσφαιρα που θυμίζει εκστρατεία! Αυτή την εβδομάδα επίσης έφτιαξα το πρώτο μου χαρμάνι!
ΤΡΥΓΟΣ 2010 - ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ: Η τρίτη εβδομάδα - 10 Σεπτεμβρίου 2010
αναρτήθηκε στις 17/09/2010
Αυτή ήταν η πιο αξιομνημόνευτη στιγμή του τρύγου! Στο αμπέλι, τι αμπέλι δηλαδή, ένα κομματάκι του -4.500 στρέμματα είναι αυτά! Τα ερπυστριοφόρα σκαρφαλώνουν τις πλαγιές και μαζεύουν τους κόπους ενός χρόνου…
ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ - 4 Σεπτεμβρίου 2010
αναρτήθηκε στις 11/09/2010
Ένα μεγαλειώδες οινοποιείο περικυκλωμένο από βουνά. Μετεωρολογικοί σταθμοί, μινιμάλ αισθητική και ένα από τα πιο δυνατά χαρτιά της οινοπαραγωγικής ζώνης της Δράμας!

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΟΥ ΕΠΙΣΚΕΥΤΗΚΑ: Κτήμα Παυλίδη
ΤΡΥΓΟΣ 2010 - ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ: Η δεύτερη εβδομάδα - 4 Σεπτεμβρίου 2010
αναρτήθηκε στις 11/09/2010
Παραλαβή σταφυλιών, γραμμή εμφιάλωσης και κουβέντες για πάρτυ, ονομασίες προέλευσης, wine bars και κάποιες χώρες μακρινές! Ο τρύγος στο Κτήμα Πόρτο Καρράς έχει μπει πλέον σε ρυθμό!
ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ – 29 Αυγούστου 2010
αναρτήθηκε στις 05/09/2010
Ένα οινοποιείο-στολίδι και οι ιστορίες από το παρελθόν της οικογένειας, όπως μου τις μετέφερε ο Αργύρης Γεροβασιλείου. Μια τεράστια συλλογή ανοιχτηριών από το Μεσαίωνα έως τις μέρες μας και η δοκιμή κρασιών του κορυφαίου Κτήματος.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΟΥ ΕΠΙΣΚΕΥΤΗΚΑ: Κτήμα Γεροβασιλείου
ΤΡΥΓΟΣ 2010 - ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ: Η πρώτη εβδομάδα - 28 Αυγούστου 2010
αναρτήθηκε στις 04/09/2010
Πώς φτιάχνεται το κρασί; Μια εβδομάδα κιόλας μετά την έναρξη του τρύγου έμαθα πολλά μυστικά για την οινοποίηση και τη διαδρομή του σταφυλιού μέχρι να γίνει κρασί! Ο οινολόγος μας μου λύνει τις (πολλές) απορίες, ενώ η δουλειά οργιάζει!
ΤΡΥΓΟΣ 2010 - ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ: Ο τρύγος ξεκινά! – 23 Αυγούστου 2010
αναρτήθηκε στις 30/08/2010
Ο τρύγος του 2010 στην όμορφη Χαλκιδική ξεκινά σήμερα! Φοβού τα κοτσάνια και τα κουκούτσια τη στιγμή που τα φορτηγά διαδέχονται το ένα το άλλο…!
ΤΡΥΓΟΣ 2010 - KTHMA ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ: Άφιξη στη Χαλκιδική – 21 Αυγούστου 2010
αναρτήθηκε στις 28/08/2010
Ρεσεψιονίστ, σερβιτόρες, μασέρ, κρουπιέρηδες, βαλιτσαδόροι, μπάρμεν, diskjockeys και ναυαγοσώστες δημιουργούν την ατμόσφαιρα ενός πλανόδιου τσίρκου! Μια απίστευτη περιπέτεια έχει μόλις ξεκινήσει και εγώ βολεύομαι στο καμαρίνι μου!
Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11